日前，辽宁省农业科学院食用菌所刘俊杰研究员带领专家团队前往清原县开展食用菌栽培技术指导。刘俊杰一行分别针对灵芝段木栽培和袋式栽培的关键技术进行指导，讲解了相关技术要求，并针对畸形菇形成的原因进行分析。同时，对当地试种的朱红栓菌开展了专项技术指导。朱红栓菌，又名红栓菌、朱红密孔菌等，始载于《新华本草纲要》，性味微辛、涩、温。中药化学成分全菌含朱砂菌酸、朱砂菌素、朱红栓菌素，具有祛风除湿，清热解毒，消炎，止血等功效，用于治疗咽喉肿痛、风湿性关节炎、气管炎、跌打损伤诸症。可内服，外用研末敷于伤口可止血。现代医学研究表明，朱红栓菌内含有多种生物活性成分，如真菌多糖、朱红栓菌素、朱砂菌酸、生物酶等，在提高免疫力等方面有明显效果。抗菌活性实验显示，朱红栓菌对大肠杆菌、李斯特菌具有抑制生长能力，对串珠链球菌具有抑制产孢能力。不仅如此，它还可用于食品着色。目前，辽宁省农业科学院所属微生物院已成功自主选育朱红栓菌。人工栽培的朱红栓菌外型呈扁半圆形至肾形，表面呈艳丽的橙色至橘红色。摸一摸，手感肉质松软。为了让朱红栓菌更好发挥大功能，辽宁省农业科学院所属微生物院专门对其进行了研究。目前，该院“朱红栓菌的人工栽培方法”已获得国家发明专利，并首次实现国内人工栽培。（来源：食用菌产业分会）

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