第二章蔬菜的种子及育苗【精品PPT】天富娱乐注册，一、 蔬菜种子的含义蔬菜栽培上所谓“种子” 的范围很广， 泛指所有的播种材料。 概括起来分四类：一为植物学上真正的种子， 由胚珠形成， 如瓜类、 豆类、 茄果类、 白菜类、 萝卜、 苋菜等；二为由胚珠和子房发育而成的果实， 如伞形科、 藜科、 菊科等蔬菜的双悬果、 聚合果和瘦果；三为地下块茎(马铃薯等) 、 球茎(荸荠、 芋等) 、 根状茎(姜、藕等) 、 鳞茎(大蒜、 百合等） 等营养器官；四为蘑菇、 草菇、 木耳等食用菌的菌丝组织。

　　一、 蔬菜种子的含义蔬菜栽培上所谓“种子” 的范围很广， 泛指所有的播种材料。 概括起来分四类：一为植物学上真正的种子， 由胚珠形成， 如瓜类、 豆类、 茄果类、 白菜类、 萝卜、 苋菜等；二为由胚珠和子房发育而成的果实， 如伞形科、 藜科、 菊科等蔬菜的双悬果、 聚合果和瘦果；三为地下块茎(马铃薯等) 、 球茎(荸荠、 芋等) 、 根状茎(姜、藕等) 、 鳞茎(大蒜、 百合等） 等营养器官；四为蘑菇、 草菇、 木耳等食用菌的菌丝组织。