{三牛平台}对比测评：哪家更强？我国农产品质量安全认证体系呈金字塔结构：塔基是无公害农产品，中间是绿色食品，塔尖是有机食品。三者都是经过认证的安全食品，但标准逐级提升。

　　无公害：最基础的门槛，在种植生产过程中，可以使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。

　　现在市面上绝大多数蔬菜水果，只要是从正规渠道买的，基本都能达到无公害标准。

　　获得绿色食品认证的食品，需要生产前、生产中和生产后的各环节都能满足产地环境质量、生产技术、产品、包装储运这4部分的标准。

　　有机食品从生产、加工到销售的每一个环节都需要严格遵守《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》（GB／T19630——2019）。

　　图片来源：《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》（GB／T19630—2019）内容截图

　　包装上一定有一个绿色圆形的“中国有机产品”标志，还有一个17位数字的“有机码”。刮开涂层，可以登录国家认监委的网站（food．cnca．cn）输入这个码，就能查到这包产品的生产厂家、认证证书等信息。如果查不到，就是假的。

　　包装上会有绿色的“绿色食品”图标和一串编号（以GF开头，后面12位数字）。没有这个标志的，不能叫绿色食品。

　　无公害农产品也有16位防伪码。不过现在很多无公害产品已经不强制贴标了，只要是正规超市卖的普通蔬菜，基本都符合无公害标准。

　　前面说的种种标识是对于安全的保障，均是在种植、收获、加工生产、贮存，以及运输过程中实行了“从土地到餐桌”的全程质量控制，保证了食品的安全性。安全等级很像是“金字塔”，塔基为普通食品，塔身为无公害农产品和绿色食品，塔顶部为有机食品，越往上要求标准与控制技术越严格，大家可以根据自己的需求酌情选择。

　　不是。有机产品不允许用化学合成的农药，但可以用一些天然的，比如除虫菊、矿物油、波尔多液等。

　　目前科学研究没有定论。有机的主要优势是减少化学残留，对环境的压力更小。但要说营养价值，普通蔬菜完全能满足人体需要。

　　只要是正规渠道销售的、符合国家标准的食品，都是安全的。有机、绿色、无公害是在安全基础上的“更高追求”，并不是说普通食品就不能吃。