山西省几种较耐旱大田作物比较山西省属于明显的大陆性季风气候，雨水资源较为匮乏，春季往往是十年九旱，对农业生产影响特别大。不同作物的耐旱、抗旱能力差异较大，为了让广大农民朋友更好的了解不同作物的耐旱、抗旱能力，本团队经过多年对比分析，排出了山西省几种耐旱、抗旱大田作物，特撰写此文，供大家参考使用。由于不同作物品种间耐旱、抗旱差异较大，同一作物不同品种抗旱性差异也较大，在生产实践中需要广大农技人员灵活运用。

　　播种时，只要土壤含水量适当，播种后往往出苗比较整齐，生长情况基本不受土壤水分影响，生长健壮。在生育期中能耐大气干旱。是高秆作物，耗水量较多，因此灌溉特别有效，特别是在麻茎快速生长期土壤水分以保持最大持水量的70～80%为宜；雌株种子灌浆成熟期间，雨水充沛也有利于种子丰收。在快速生长期，土壤湿度大，植株生长快，有利于提高纤维产量，而在开花盛期至雄株成熟前，雨水过多，易引起麻秆霉变发黑。生长期间不耐涝，麻田渍水两昼夜则会引起麻株死亡。

　　播种时对水分要求高，但是出苗后特别耐旱，生长期间，土壤干旱但是仍然生长健壮。蓖麻种子含油率高，发芽出苗需要吸收较多的水分，水分不够则是难以发芽出苗。一般来说，田间持水量达20%-21%时，如温度条件得到满足，播种后第九天蓖麻种子就能迅速发芽，发芽不仅快而且整齐。蓖麻的不同生长发育阶段对水分的要求各不一样，幼苗期的气温低，苗株小，消耗的水分相对较少，此时幼根扎得深，能吸收深土层中的水分，有一定的耐旱、抗旱能力，可以实行蹲苗，促使根系下扎，这时可以晚浇水。

　　糜子是禾谷类作物中最抗旱的作物之一，耗水最少，能忍耐土壤干旱，当种子吸水相当于种子重量25%即能萌动发芽。苗期需水较少，发芽至分蘖需水量为全生育期18%-24%,需水量最多的时期在分蘖至灌浆期，需水量占全生育期总需水量85%左右，分蘖时若温度适宜，并有较多水分时，则生长迅速，分蘖旺盛。尤其在抽穗前7天左右和灌浆时期，若进行灌溉，可以显著提高产量。

　　谷子在不同生育期对水分的要求也不相同。种子发芽时要求吸水量达到种子重量25%,土壤含水量达9%-15%时，就可发芽。

　　苗期耐旱性极强，能忍受暂时的严重干旱，需水量仅占全生育期的1.5％。拔节至抽穗需水量最多，占全生育期需水量的50—70％。此期是获得大穗多花的关键时期，缺水会造成“胎里旱”和“卡脖旱”，减少小花小穗数目，产生大量秕谷。开花灌浆期要求天气晴朗，土壤湿润，干旱或阴雨会都影响灌浆。谷子一生对水分的需求一般为：苗期宜旱，中期宜湿，后期怕涝。

　　藜麦是一种耐旱、抗旱作物,在藜麦幼苗期的时候是需要一定水分的,所以我们在播种的时候可以选择在雨后或者是先将土壤浇透。当幼苗成长之后，对水分的需求逐渐减少，甚至水分过多会导致藜麦死亡。在灌浆期的时候也要浇少量的水。在遇到连续干旱的情况下也要浇少量的水，但是如果遇到连续降雨的情况需要及时排水。

　　向日葵是耐旱、抗旱能力较强的作物。种子发芽需吸收种子本身重量56%的水分。从出苗至现蕾需水占全生育期总需水量的20%左右，该阶段耐旱、抗旱能力最强，干旱有利于蹲苗壮秆，促进根系发育。现蕾至开花结束是向日葵一生需水最多的时期，约占全生育期需水量的60%以上。开花结束到成熟需水约占全生育期需水量的20%。

　　播种时，土壤持水量不应过高，但应在18%之间。从出苗到苗期，植株很小，生长缓慢，需水量只占全生育期需水量的10%。适当控制土壤水分不仅有利于幼苗生长，而且能加速营养器官的形成。拔节到孕穗期是生长非常快的一个时期，这个时期对水的需求量也是比较高的，是决定高粱产量和品质的关键时期。现阶段需水量约占总需水量的35%，抽穗开花期是穗部转化和分化的重要阶段。叶子和茎迅速生长，穗子逐渐形成，这个阶段缺水会影响花的数量、花粉和柱头的活力、受精不良、穗分化和秃尖。此时，需水量占总需水量的25%。开花后，植物的营养大部分转移到穗里，需要大量的水供应，抽穗期水分过多容易导致穗下分枝和小穗退化。

　　从播种到出苗需水量小。实践证明，播种时田间最大持水量在60%-70%时，才能保证全苗。出苗至拔节期，需水量增加，土壤水分应控制在60%左右，这样才能让小苗正常生长。拔节至抽雄需水量猛增，抽雄至灌浆需水量达到高峰，从开花前8–10天开始，30天内的耗水量占总耗水量的50%左右。这个时期，田间水分状况对玉米的开花，授粉和籽粒的形成有重要的影响，要求土壤保持最大持水量80%左右是最佳，是玉米水分的临界期。灌浆至成熟仍耗水较多，乳熟以后逐渐减少。